ディナーメニュー｜七輪炭火焼肉専門店　西新初喜

ディナーメニュー

NISHIJIN HATSUKI DINNER MENU

お品書き
七輪炭火焼肉専門店西新初喜

NISHIJIN HATSUKI YV-01
焼肉盛り合わせ

上選盛り合わせ

●黒毛和牛上撰ヒレ　●黒毛和牛上撰ロ一ス　●黒毛和牛サガリ
●ミックスホルモン　●錦雲豚カルビ　●日向鶏モモ

2〜3人前　 8,000 円（税別）
4〜5人前　11,000 円（税別）

特選盛り合わせ

●黒毛和牛特選ヒレ　●黒毛和牛特選ロ一ス　●黒毛和牛ハラミ
●黒毛和牛上ミノ　●錦雲豚ロース　●日向鶏モモ

2〜3人前　 9,500 円（税別）
4〜5人前　15,000 円（税別）

NISHIJIN HATSUKI YP-01
黒毛和牛肉単品・希少部位

特選カルビ

中落カルビ

黒毛和牛肉単品

初喜ロ一ス　980 円（税別）
きめ細やかな霜降りで、とてもジューシーな一品です。

上選ロ一ス　1,450 円（税別）
牛肉の中で最高の肉質であるサーロインを使用。ジューシーな霜降りが特徴です。

特選ロ一ス　1,950 円（税別）
サーロインの中でも最高ランクを使用。柔らかさと旨みのある高級な一品です。

上選ヒレ　1,950 円（税別）
1頭の牛からほんのわずか(3%)しか取れない高級部位。柔らかさが特徴です。

特選ヒレ　2,500 円（税別）
ヒレ肉の中でも、もっとも柔らかい部位、シャトーブリアンを使用しています。

特選カルビ（三角バラ）　1,950 円（税別）
希少部位で1 頭からわずかしか取れないカルビの王様。霜降りが最高です。

中落カルビ　980 円（税別）
肉質は柔らかく、脂身のうまみをしっかりと感じとれる一品です。

上選カルビ　1,450 円（税別）
肉質は非常に柔らかく、赤身と脂身のバランスが絶妙です。

イチボ

ハラミ

黒毛和牛肉希少部位

イチボ　1,800 円（税別）
牛の尾の付根にある希少部位。脂身が少なく旨みとあまさがある極上品です。

サガリ　1,950 円（税別）
ハラミと同様、横隔膜の希少部位。赤身でとても柔らかくヘルシーなお肉です。

ハラミ　1,950 円（税別）
牛の横隔膜にある希少部位。適度に脂肪を含むとても柔らかいお肉です。

NISHIJIN HATSUKI YT-01
黒毛和牛タン・ホルモン

特選タン	黒毛和牛タンねぎ塩タン　2,300 円（税別）当店特製のねぎとともに、かるく焼いてお召し上がりください。上タン　2,000 円（税別）食感が良く、あっさり食べれるのが特徴です。特選タン　3,000 円（税別）舌の中でも根元の部位。とても柔らかく最高の舌の部分です。

新鮮レバー

ホルモン

新鮮レバー　600 円（税別）
センマイ　600 円（税別）
ホルモン（小腸）　800 円（税別）
ハ　ツ　600 円（税別）
ハチノス　600 円（税別）
上ミノ　950 円（税別）

NISHIJIN HATSUKI YO-01
豚・鶏・海鮮・焼野菜

錦雲豚カルビ

豚・鶏

大分県耶馬溪産錦雲豚カルビ　800 円（税別）
大分県耶馬溪産錦雲豚ロ一ス　850 円（税別）
宮崎日向鶏セセリ　700 円（税別）
ヤギシタ粗挽きウィンナ一　600 円（税別）
宮崎日向鶏モモ　750 円（税別）

海鮮盛り合わせ

海　鮮

エビ　800 円（税別）
イカ　700 円（税別）
ホタテ貝柱　700 円（税別）
海鮮盛り合わせ　1,950 円（税別）
※写真は2名様盛りです。

野菜盛り合わせ

焼野菜

焼野菜盛り合わせ　750 円（税別）
タマネギ　300 円（税別）
キャベツ　300 円（税別）
ピーマン　300 円（税別）
かぼちゃ　400 円（税別）
エリンギ　400 円（税別）
チシャ（サンチュ）　500 円（税別）

そ　の　他
七輪炭火焼肉専門店西新初喜

黒毛和牛酢もつ

特選黒毛和牛湯引きセンマイ

刺身と一品料理

十勝ハーブ牛ユッケ　1,800 円（税別）
旨味が凝縮されるまでじっくり育てた“十勝ハーブ牛"を牛本来の昧わいを残した生タイプに仕上げております。

黒毛和牛酢もつ　800 円（税別）

特選黒毛和牛湯引きセンマイ　1,000 円（税別）
黒毛和牛センマイを湯引きし食感を出しました。お刺身感覚でお召し上がりください。

黒毛和牛ほほ肉　1,350 円（税別）
やわらかく煮込み赤ワインで香り豊かに仕上げました。

黒毛和牛すじの味噌煮込　750 円（税別）
黒毛和牛のすじをやわらかく仕上げ厳選した醤油、味噌で煮込みました。

極上黒豚の角煮と煮卵　1,650 円（税別）

熊本産　特選馬刺　（霜降り肉・タテガミ）　2,500 円（税別）
熊本より、特選の馬刺をご用意いたしました。

生ハムサラダ

サラダ

大根サラダ　850 円（税別）
生ハムサラダ　1,200 円（税別）
シーザーサラダ　1,000 円（税別）
ねぎサラダ　850 円（税別）

卵かけごはんセット

米

黒毛和牛テールクッパ　1,200 円（税別）
クッパ　700 円（税別）
ごはん　300 円（税別）・〈大〉　400 円（税別）
卵かけごはんセット（糸島つまんでご卵）　600 円（税別）

黒毛和牛のテール

スープ

黒毛和牛テールスープ　　1,200 円（税別）
タマゴスープ　　600 円（税別）
ワカメスープ　　600 円（税別）

キムチ盛り合わせ

韓

キムチ盛り合わせ　　1,000 円（税別）
カクテキ　　600 円（税別）
白菜キムチ　　600 円（税別）
チャンジャ　　650 円（税別）
オイキムチ　　600 円（税別）
韓国のり　　350 円（税別）

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