お品書き
七輪炭火焼肉専門店 西新初喜
七輪炭火焼肉専門店 西新初喜
NISHIJIN HATSUKI YV-01
焼肉盛り合わせ
焼肉盛り合わせ
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上選盛り合わせ
●黒毛和牛上撰ヒレ ●黒毛和牛上撰ロ一ス ●黒毛和牛サガリ
●ミックスホルモン ●錦雲豚カルビ ●日向鶏モモ 2〜3人前 8,000 円（税別）
4〜5人前 11,000 円（税別） |
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特選盛り合わせ
●黒毛和牛特選ヒレ ●黒毛和牛特選ロ一ス ●黒毛和牛ハラミ
●黒毛和牛上ミノ ●錦雲豚ロース ●日向鶏モモ 2〜3人前 9,500 円（税別）
4〜5人前 15,000 円（税別） |
NISHIJIN HATSUKI YP-01
黒毛和牛肉単品・希少部位
黒毛和牛肉単品・希少部位
特選カルビ
中落カルビ
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黒毛和牛肉単品
初喜ロ一ス 980 円（税別）
きめ細やかな霜降りで、とてもジューシーな一品です。 上選ロ一ス 1,450 円（税別） 牛肉の中で最高の肉質であるサーロインを使用。ジューシーな霜降りが特徴です。 特選ロ一ス 1,950 円（税別） サーロインの中でも最高ランクを使用。柔らかさと旨みのある高級な一品です。 上選ヒレ 1,950 円（税別） 1頭の牛からほんのわずか(3%)しか取れない高級部位。柔らかさが特徴です。 特選ヒレ 2,500 円（税別） ヒレ肉の中でも、もっとも柔らかい部位、シャトーブリアンを使用しています。 特選カルビ（三角バラ） 1,950 円（税別） 希少部位で1 頭からわずかしか取れないカルビの王様。霜降りが最高です。 中落カルビ 980 円（税別） 肉質は柔らかく、脂身のうまみをしっかりと感じとれる一品です。 上選カルビ 1,450 円（税別） 肉質は非常に柔らかく、赤身と脂身のバランスが絶妙です。 |
イチボ
ハラミ
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黒毛和牛肉希少部位
イチボ 1,800 円（税別）
牛の尾の付根にある希少部位。脂身が少なく旨みとあまさがある極上品です。 サガリ 1,950 円（税別） ハラミと同様、横隔膜の希少部位。赤身でとても柔らかくヘルシーなお肉です。 ハラミ 1,950 円（税別） 牛の横隔膜にある希少部位。適度に脂肪を含むとても柔らかいお肉です。 |
NISHIJIN HATSUKI YT-01
黒毛和牛タン・ホルモン
黒毛和牛タン・ホルモン
特選タン
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黒毛和牛タン
ねぎ塩タン 2,300 円（税別）
当店特製のねぎとともに、かるく焼いてお召し上がりください。 上タン 2,000 円（税別） 食感が良く、あっさり食べれるのが特徴です。 特選タン 3,000 円（税別） 舌の中でも根元の部位。とても柔らかく最高の舌の部分です。 |
新鮮レバー
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ホルモン
新鮮レバー 600 円（税別）
センマイ 600 円（税別） ホルモン（小腸） 800 円（税別） ハ ツ 600 円（税別） ハチノス 600 円（税別） 上ミノ 950 円（税別） |
NISHIJIN HATSUKI YO-01
豚・鶏・海鮮・焼野菜
豚・鶏・海鮮・焼野菜
錦雲豚カルビ
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豚・鶏
大分県耶馬溪産 錦雲豚カルビ 800 円（税別）
大分県耶馬溪産 錦雲豚ロ一ス 850 円（税別） 宮崎日向鶏セセリ 700 円（税別） ヤギシタ粗挽きウィンナ一 600 円（税別） 宮崎日向鶏モモ 750 円（税別） |
海鮮盛り合わせ
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海 鮮
エビ 800 円（税別）
イカ 700 円（税別） ホタテ貝柱 700 円（税別） 海鮮盛り合わせ 1,950 円（税別） ※写真は2名様盛りです。 |
野菜盛り合わせ
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焼野菜
焼野菜盛り合わせ 750 円（税別）
タマネギ 300 円（税別） キャベツ 300 円（税別） ピーマン 300 円（税別） かぼちゃ 400 円（税別） エリンギ 400 円（税別） チシャ（サンチュ） 500 円（税別） |
そ の 他
七輪炭火焼肉専門店 西新初喜
七輪炭火焼肉専門店 西新初喜
黒毛和牛酢もつ
特選黒毛和牛湯引きセンマイ
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刺身と一品料理
十勝ハーブ牛 ユッケ 1,800 円（税別）
旨味が凝縮されるまでじっくり育てた“十勝ハーブ牛"を牛本来の昧わいを残した生タイプに仕上げております。 黒毛和牛酢もつ 800 円（税別） 特選黒毛和牛湯引きセンマイ 1,000 円（税別） 黒毛和牛センマイを湯引きし食感を出しました。お刺身感覚でお召し上がりください。 黒毛和牛ほほ肉 1,350 円（税別） やわらかく煮込み赤ワインで香り豊かに仕上げました。 黒毛和牛すじの味噌煮込 750 円（税別） 黒毛和牛のすじをやわらかく仕上げ厳選した醤油、味噌で煮込みました。 極上黒豚の角煮と煮卵 1,650 円（税別） 熊本産 特選馬刺 （霜降り肉・タテガミ） 2,500 円（税別） 熊本より、特選の馬刺をご用意いたしました。 |
生ハムサラダ
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サラダ
大根サラダ 850 円（税別）
生ハムサラダ 1,200 円（税別） シーザーサラダ 1,000 円（税別） ねぎサラダ 850 円（税別） |
卵かけごはんセット
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米
黒毛和牛テールクッパ 1,200 円（税別）
クッパ 700 円（税別） ごはん 300 円（税別）・〈大〉 400 円（税別） 卵かけごはんセット（糸島つまんでご卵） 600 円（税別） |
黒毛和牛のテール
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スープ
黒毛和牛テールスープ 1,200 円（税別）
タマゴスープ 600 円（税別） ワカメスープ 600 円（税別） |
キムチ盛り合わせ
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韓
キムチ盛り合わせ 1,000 円（税別）
カクテキ 600 円（税別） 白菜キムチ 600 円（税別） チャンジャ 650 円（税別） オイキムチ 600 円（税別） 韓国のり 350 円（税別） |
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