お品書き
七輪炭火焼肉専門店 西新初喜
七輪炭火焼肉専門店 西新初喜
NISHIJIN HATSUKI YV-01
焼肉盛り合わせ
焼肉盛り合わせ
NISHIJIN HATSUKI YP-01
黒毛和牛肉単品・希少部位
黒毛和牛肉単品・希少部位
黒毛和牛肉単品
初喜ロ一ス 980 円(税別)
きめ細やかな霜降りで、とてもジューシーな一品です。 上選ロ一ス 1,450 円(税別) 牛肉の中で最高の肉質であるサーロインを使用。ジューシーな霜降りが特徴です。 特選ロ一ス 1,950 円(税別) サーロインの中でも最高ランクを使用。柔らかさと旨みのある高級な一品です。 上選ヒレ 1,950 円(税別) 1頭の牛からほんのわずか(3%)しか取れない高級部位。柔らかさが特徴です。 特選ヒレ 2,500 円(税別) ヒレ肉の中でも、もっとも柔らかい部位、シャトーブリアンを使用しています。 特選カルビ(三角バラ) 1,950 円(税別) 希少部位で1 頭からわずかしか取れないカルビの王様。霜降りが最高です。 中落カルビ 980 円(税別) 肉質は柔らかく、脂身のうまみをしっかりと感じとれる一品です。 上選カルビ 1,450 円(税別) 肉質は非常に柔らかく、赤身と脂身のバランスが絶妙です。 |
NISHIJIN HATSUKI YT-01
黒毛和牛タン・ホルモン
黒毛和牛タン・ホルモン
NISHIJIN HATSUKI YO-01
豚・鶏・海鮮・焼野菜
豚・鶏・海鮮・焼野菜
そ の 他
七輪炭火焼肉専門店 西新初喜
七輪炭火焼肉専門店 西新初喜
刺身と一品料理
十勝ハーブ牛 ユッケ 1,800 円(税別)
旨味が凝縮されるまでじっくり育てた“十勝ハーブ牛"を牛本来の昧わいを残した生タイプに仕上げております。 黒毛和牛酢もつ 800 円(税別) 特選黒毛和牛湯引きセンマイ 1,000 円(税別) 黒毛和牛センマイを湯引きし食感を出しました。お刺身感覚でお召し上がりください。 黒毛和牛ほほ肉 1,350 円(税別) やわらかく煮込み赤ワインで香り豊かに仕上げました。 黒毛和牛すじの味噌煮込 750 円(税別) 黒毛和牛のすじをやわらかく仕上げ厳選した醤油、味噌で煮込みました。 極上黒豚の角煮と煮卵 1,650 円(税別) 熊本産 特選馬刺 (霜降り肉・タテガミ) 2,500 円(税別) 熊本より、特選の馬刺をご用意いたしました。 |