西新初喜 本店1階
黒毛和牛焼肉
ご宴会特別コースもご注文いただけます。
ご宴会コース一覧へ寿司
SUSHI
熟成黒毛和牛 炙り寿司
1,950円(税込)
おすすめの品
RECOMMENDATION
黒毛和牛ユッケ
2,850円(税込)
焼肉盛り合わせ
ASSORTED
上選盛り合わせ
2〜3人前
お1人様
11,550
円(税込)
4〜5人前
お1人様
18,900
円(税込)
内容：黒毛和牛上選ヒレ / 黒毛和牛上選ロース / 黒毛和牛サガリ / ミックスホルモン / 錦雲豚カルビ / 日向鶏モモ
特選盛り合わせ
2〜3人前
お1人様
14,700
円(税込)
4〜5人前
お1人様
23,100
円(税込)
内容：黒毛和牛特選ヒレ / 黒毛和牛特選ロース / 黒毛和牛ハラミ / 黒毛和牛上ミノ / 錦雲豚ロース / 日向鶏モモ
焼肉コース
YAKINIKU COURSE
上選コース
お1人様
5,000
円(税込)
内容：小鉢 / 黒毛和牛上選ロース / 黒毛和牛上選カルビ / ミックスホルモン / 錦雲豚カルビ / 日向鶏モモ / 焼野菜 / ごはん / スープ / デザート
特選コース
お1人様
6,500
円(税込)
内容：小鉢 / 黒毛和牛特選ロース / 黒毛和牛特選カルビ / 黒毛和牛上ミノ / 錦雲豚ロース / 日向鶏モモ / 焼野菜 / ごはん / スープ / デザート
黒毛和牛肉単品・希少部位
ASSORTED
黒毛和牛肉単品
中落カルビ（100g）
肉質は柔らかく、脂身のうまみをしっかりと感じとれる一品です。
1,580 円(税込)
上選カルビ（100g）
肉質は非常に柔らかく、赤身と脂身のバランスが絶妙です。
2,000 円(税込)
特選カルビ（三角バラ100g）
希少部位で1頭からわずかしか取れないカルビの王様。霜降りが最高です。
3,150 円(税込)
初喜ロース（100g）
きめ細やかな霜降りで、とてもジューシーな一品です。
1,840 円(税込)
上選ロース（100g）
牛肉の中で最高の肉質であるサーロインを使用。ジューシーな霜降りが特徴です。
2,840 円(税込)
特選ロース（100g）
サーロインの中でも最高ランクを使用。柔らかさと旨みのある高級な一品です。
3,360 円(税込)
上選ヒレ（100g）
1頭の牛からほんのわずか(3%)しか取れない高級部位。柔らかさが特徴です。
3,360 円(税込)
特選ヒレ（シャトーブリアン100g）
ヒレ肉の中でも、もっとも柔らかい部位、シャトーブリアンを使用しています。
4,100 円(税込)
黒毛和牛肉希少部位
つらみ
ホホ肉で適度な歯ごたえのある食感。焼きすぎず程よく炙ってお召し上がりください。
1,030 円(税込)
しんたま
内ももにあたる部位で全体的に脂肪が少なくきめ細やかな柔らかいお肉です。
2,310 円(税込)
イチボ
牛の尾の付根にある希少部位。脂身が少なく旨みとあまさがある極上品です。
2,520 円(税込)
みすじ
1頭の牛から3kgしか取れない希少部位。濃厚な味わいと口どけが特徴です。
2,630 円(税込)
サガリ
ハラミと同様、横隔膜の希少部位。赤身でとても柔らかくヘルシーなお肉です。
2,630 円(税込)
ハラミ
牛の横隔膜にある希少部位。適度に脂肪を含むとても柔らかいお肉です。
2,630 円(税込)
黒毛和牛タン・ホルモン
TONGUE・HORMONE
黒毛和牛タン
上選タン
食感が良く、あっさり食べれるのが特徴です。
3,990 円(税込)
ねぎ塩タン
当店特製のねぎとともに、かるく焼いてお召し上がりください。
4,200 円(税込)
特選タン
舌の中でも根元の部位。とても柔らかく最高の舌の部分です。
6,300 円(税込)
ホルモン
上ミノ
1,260 円(税込)
ホルモン（小腸）
1,050 円(税込)
センマイ
810 円(税込)
ハチノス
810 円(税込)
和牛新鮮素焼きレバー
1,790 円(税込)
ハツ
810 円(税込)
豚・鶏・海鮮・焼野菜
OTHER
豚・鶏
大分県耶馬溪産 錦雲豚ロース
950 円(税込)
大分県耶馬溪産 錦雲豚カルビ
950 円(税込)
粗挽きウィンナ一
740 円(税込)
日向鶏モモ
840 円(税込)
日向鶏セセリ
890 円(税込)
海鮮
海鮮盛り合わせ
3,680 円(税込)
エビ
1,260 円(税込)
イカ
1,050 円(税込)
ホタテ貝柱
1,580 円(税込)
焼野菜
焼野菜盛り合わせ（季節の6種）
890 円(税込)
かぼちゃ
420 円(税込)
エリンギ
490 円(税込)
キャベツ
370 円(税込)
タマネギ
370 円(税込)
ピーマン
420 円(税込)
アラカルト
À LA CARTE
特選素材を使用した一品料理や新鮮なサラダ、締めにぴったりなセットなど種類豊富なアラカルトをご用意しております。
刺身と一品料理
黒毛和牛酢もつ
1,040 円(税込)
熊本直送特選馬刺 (霜降り肉・タテガミ)
3,680 円(税込)
特選黒毛和牛湯引きセンマイ
1,260 円(税込)
黒毛和牛ほほ肉
2,310 円(税込)
極上赤豚の角煮と煮卵
2,100 円(税込)
黒毛和牛すじの味噌煮込
1,040 円(税込)
サラダ
生ハムサラダ
1,890 円(税込)
シーザーサラダ
1,370 円(税込)
ねぎサラダ
1,050 円(税込)
大根サラダ
1,050 円(税込)
チシャ（サンチュ）
630 円(税込)
御食事
クッパ
950 円(税込)
黒毛和牛テールクッパ
2,100 円(税込)
卵かけごはんセット (糸島つまんでご卵)
630 円(税込)
ごはん
350 円(税込)
ごはん(大)
460 円(税込)
小鉢
350 円(税込)
糸島つまんでご卵
210 円(税込)
スープ
タマゴスープ
740 円(税込)
ワカメスープ
740 円(税込)
黒毛和牛テールスープ
2,050 円(税込)
韓
キムチ盛り合わせ
1,260 円(税込)
白菜キムチ
740 円(税込)
カクテキ
740 円(税込)
オイキムチ
740 円(税込)
チャンジャ
840 円(税込)
韓国のり
420 円(税込)
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